Μέλι κουμαριάς

180 kr συμπ. ΦΠΑΠερίπου €18

Το μέλι κουμαριάς είναι πραγματικά σπάνιο και, για όσους το ανακαλύπτουν, τείνει να γίνει εμμονή. Το μέλι κουμαριάς μας (συσκευασία 250g) παράγεται από μέλισσες που συλλέγουν νέκταρ από τα άνθη της κουμαριάς (*Arbutus unedo*), ενός άγριου μεσογειακού θάμνου που ανθίζει μόνο μία φορά τον χρόνο —στα τέλη του φθινοπώρου, όταν σχεδόν όλη η υπόλοιπη φύση βρίσκεται σε λήθαργο. Λόγω αυτού του περιορισμένου χρονικού παραθύρου συγκομιδής, το μέλι κουμαριάς παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες και εκτιμάται ιδιαίτερα από τους λάτρεις του μελιού και της γαστρονομίας σε όλο τον κόσμο. Η γεύση του δεν μοιάζει με κανένα άλλο μέλι που έχετε δοκιμάσει: αρχικά γλυκόπικρο, δίνει τη θέση του σε ένα βάθος με αίσθηση ζεστασιάς και ελαφριά ταννική χροιά, με γήινες και βοτανικές νότες, καθώς και μια μακρά, σύνθετη επίγευση. Δεν πρόκειται για ένα μέλι που περνά απαρατήρητο ή λειτουργεί ως απλό συμπλήρωμα. Είναι ένα μέλι που απαιτεί την απόλυτη προσοχή σας. Σπάνιο από τη φύση του, εξαιρετικό στον χαρακτήρα του Η κουμαριά ανθίζει αποκλειστικά στα τέλη του φθινοπώρου —συνήθως μεταξύ Οκτωβρίου και Δεκεμβρίου— σε ένα σύντομο χρονικό διάστημα που αποδίδει κάθε χρόνο μια μικρή αλλά πολύτιμη σοδειά. Συνεπώς, το ελληνικό μέλι κουμαριάς συγκαταλέγεται στα πιο περιζήτητα μέλια περιορισμένης παραγωγής παγκοσμίως, καθώς εκτιμάται όχι μόνο για τη σπανιότητά του αλλά και για το πραγματικά εξαιρετικό γευστικό του προφίλ. Το μέλι κουμαριάς μας είναι ανεπεξέργαστο (raw), αφιλτράριστο και όσο πιο κοντά στη φύση γίνεται. Διαθέτει χαρακτηριστικό χρώμα που κυμαίνεται από σκούρο κεχριμπαρένιο έως κοκκινωπό-καφέ, πλούσιο άρωμα που θυμίζει ρετσίνι, καθώς και παχύρρευστη υφή που ρέει αργά, αναδεικνύοντας την εξαιρετική του ποιότητα.

• 100% ακατέργαστο & φυσικό
• Αποστολή σε 1–2 ημέρες
• Ασφαλής πληρωμή