Μέλι πεύκου

100 kr συμπ. ΦΠΑΠερίπου €10

• Θρεπτικό και πλούσιο σε μέταλλα. • Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, κρυσταλλώνει αργά. • Διαθέτει ξεχωριστή γεύση και χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος. • Παράγεται μέσω νομαδικής μελισσοκομίας. Το πεευκόμελό μας είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας μέλι μελιτώματος, που παράγεται από μέλισσες στα αρχαία πευκοδάση της Ελλάδας. Σε αντίθεση με το συμβατικό ανθόμελο, το πευκόμελο δεν προέρχεται από το νέκταρ των λουλουδιών. Αντίθετα, οι μέλισσες συλλέγουν τις πλούσιες εκκρίσεις ενός εντόμου που ονομάζεται *Marchalina hellenica* και ζει στον φλοιό των ελληνικών πεύκων. Το αποτέλεσμα είναι ένα μέλι μοναδικό στο είδος του: σκουρόχρωμο, με σύνθετο χαρακτήρα, χαμηλή γλυκύτητα και εξαιρετικά πλούσιο σε μέταλλα. Θεωρείται ευρέως ένα από τα καλύτερα ελληνικά μέλια άγριας προέλευσης και, μόλις το δοκιμάσετε, θα καταλάβετε γιατί εκτιμάται ιδιαίτερα εδώ και γενιές. Το πευκόμελο ξεπερνά κάθε προσδοκία. Το χρώμα του κυμαίνεται από κεχριμπαρένιο έως βαθύ καφέ-κόκκινο (μαόνι). Η γεύση του είναι πλούσια και ρητινώδης, με γήινες και ξυλώδεις νότες, καθώς και μια διακριτική γλυκύτητα που θυμίζει καραμέλα – πολύ πιο ήπια σε σχέση με το ανθόμελο. Διαθέτει παχύρρευστη, μεταξένια υφή και ένα βάθος γεύσης που οφείλεται στα μέταλλα και είναι μοναδικό στον κόσμο των φυσικών μελιών. Χάρη στη χαμηλότερη περιεκτικότητά του σε φρουκτόζη, το πευκόμελο συγκαταλέγεται στις λιγότερο γλυκές ποικιλίες μελιού. Αυτό το καθιστά εξαιρετική επιλογή για όσους βρίσκουν το συνηθισμένο μέλι υπερβολικά γλυκό, καθώς και ιδανικό συνοδευτικό για αλμυρές γεύσεις, παλαιωμένα τυριά και τρόφιμα με έντονο γευστικό χαρακτήρα. Πλούσιο σε Μέταλλα, Εξαιρετικά Αγνό Το πευκόμελο είναι φυσικά πλούσιο σε μέταλλα –όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο– αντικατοπτρίζοντας το πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία περιβάλλον όπου παράγεται. Παρουσιάζει επίσης χαμηλότερη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (γλυκαιμικό δείκτη) σε σχέση με τα περισσότερα ανθόμελα και διαθέτει φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Με ελάχιστη επεξεργασία και χωρίς πρόσθετα, το πευκόμελό μας προσφέρει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που καθιστούν το ελληνικό μέλι δάσους τόσο ξεχωριστό.

• 100% ακατέργαστο & φυσικό
• Αποστολή σε 1–2 ημέρες
• Ασφαλής πληρωμή